Шоколадный фондан

Мечтаете о мягкой, сладкой, шоколадной начинке в сочетании с хрустящей корочкой? Тогда вам понравится этот совершенно простой и быстрый рецепт, который украсит ваше время за кружкой горячего чая или кофе!








2 яйца
100 г горького шоколада

50 г. сливочного масла
40 г. сахара
30 г. муки





1. Разогреть духовку до 210*С.
2. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло до однородной консистенции.
3. Венчиком взбить яйца с сахаром. Добавить растопленный шоколад.
5. Ввести муку и аккуратно перемешать.
6. Порционные формы для запекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой.
7. Разложить тесто по формочкам.
8. Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут для фонданов с жидкой начинкой, или 15 минут для фонданов с застывшей серединкой.
Идеально сочетаются теплые фонданы с мороженым и обязательно с кофе или с чаем

Приятного аппетита!